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Per impastare la farina a mano ci vuole tempo e fatica, ma se siete stanchi di dover faticare e dover sporcare la cucina avete una soluzione a portata di mano. Grazie all’impastatrice automatica si possono sempre avere in tempi veloci impasti perfetti. L’impastatrice si aziona in modo semplice e intuitivo e ci permette di poter fare facilmente la pasta o il pane in casa. Dimezza completamente la fatica da impiegare ma soprattutto rende i preparati omogenei ed elastici. Questo strumento si presenta come un valido aiutante in moltissime preparazioni diverse, e soprattutto è comodo e semplice da pulire.

Anni fa l’impastatrice era una macchina che si trovava solo ed esclusivamente in alcuni laboratori o cucine professionali. Le impastatrici erano di dimensioni molto grandi e venivano usate da professionisti, spesso erano impiegate solo nelle specifiche industrie alimentari, oppure più semplicemente si potevano trovare nei laboratori dei fornai. Le impastatrici professionali hanno anche un costo piuttosto alto e non sono certo consigliate per l’uso domestico. Ma dato che oramai la passione per la cucina è cresciuta, e tutti sono interessati alle preparazioni casalinghe, c’è stato un concreto aumento di modelli di impastatrice compatti e semplici.

Sono macchine che ci consentono di avere in casa preparazioni professionali e con le loro dimensioni ridotte e i costi bassi ci permettono di preparare un impasto velocemente senza sporcare. E’ d’obbligo ricordare che la fase dell’impasto è sempre stato un passaggio molto faticoso e anche piuttosto critico. Se si devono lavorare grandi quantità di farina si rischia di avere un impasto poco omogeneo e poco elastico, e le preparazioni perciò rischiano di non lievitare accuratamente. La maglia glutinica di un impasto non ottimale sarà poco elastica, e i preparati rischieranno di essere difficilmente digeribili.

I modelli che troviamo in commercio hanno diverse particolarità e dimensioni, la scelta da poter fare quindi si presenta piuttosto varia. Le impastatrici usate per uso familiare, che si trovano in commercio ora, anche se presentano dimensioni molto compatte ma al tempo stesso hanno mantenuto una buonissima funzionalità. Se volete acquistarne una o semplicemente siete interessati, visitate il sito per saperne di più e per conoscere tutti i modelli di impastatrice.

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